Kukutyin Műhely

A Szabó testvérek az édesapjuktól átvett 3 hektáros területen 2010-ben kezdtek el gazdálkodni Ferencszálláson. A kezdetek óta szántóföldi növénytermesztéssel és állattartással foglalkoznak. Vegyszermentesen működő, regeneratív módon művelt gazdaságuk 2015-ben csatlakozott a Biokontroll Nonprofit Kft-hez. Köves malmukban a génbankból feltámasztott bánkúti búza mellett rozst és ősbúzákat is őrölnek, lisztjükből tojásmentes tésztákat is készítenek. A kukutyini lisztek a Marmorstein Pékségben is kedvelt alapanyagnak számítanak.