ÚJ

MOLINO GRASSI Lievito Madre - Szárított kovász 500 g

ÚJ

Raktáron 15 db

2 990 Ft

Aktív kovász búzacsírával 500 g

Ideális kenyérhez, focacciához, pizzához és kovászos tésztákhoz.

Egységár: 5980 Ft/kg

ÖSSZETEVŐK: Búzaliszt, szárított kovász búzacsírával, szárított sörélesztő, glutén, enzimek (Nyomokban tejet, tojást, szóját, szezámmagot, csillagfürtöt és mustárt tartalmazhat)

Minőségét megőrzi: 2026.09.30.

FONTOS!
Glutént tartalmaz.
Száraz, hűvös (max 20 °C-os) helyen tárolandó!

Részletek

A Molino Grassi aktív kovásza a búza egyik legfontosabb részét, a búzacsírát is tartalmazza. Más kovászokkal ellentétben a Molino Grassi búzacsírás aktív kovásza mellett nincs szükség egyéb térfogatnövelő szerek (például élesztő) hozzáadására, mivel azokat teljes mértékben helyettesíti. A termék egyik fő előnye a különleges aromák kialakulása, amelyek fokozzák a késztermék ízét és illatát. Tökéletes választás minden típusú kenyérhez, pizzához, focacciához, grissinihez, krékerhez és kelesztett süteményekhez.

ADAGOLÁS

Kenyér a liszt súlyának 3-4%-a
Pizza a liszt súlyának 1-2%-a
Croissant a liszt súlyának 2%-a

Átlagos tápérték 100 g termékben

Energia 1181/282 kJ/kcal
Zsír 2,5 g
amelyből telített zsírsavak: 0,1 g
Szénhidrát 31 g
amelyből cukor: 0,6 g
Fehérje 30 g
Élelmi rost 7,7 g
Só 0,003 g